Le Vignoble
Divisé à parts égales entre le territoire d’appellation Corbières et le territoire Pays d’OC, le vignoble de Fontarèche bénéficie des caractéristiques de différents terroirs qui permettent de travailler une grande variété de cépages.
Aux côtés de grands noms tels que le Chardonnay, le Viognier, le Merlot ou le Caladoc, s’épanouissent les cépages traditionnels du Languedoc tels que le Carignan, la Syrah, Le Grenache rouge ou blanc ou encore la Roussane.
Attaché à nos racines et
à notre histoire, nous avons aussi fait le choix de redonner leurs lettres de
noblesse à certains cépages anciens, presque oubliés mais pourtant
emblématiques de la viticulture languedocienne tels que le Piquepoul Noir et l’Alicante Bouschet.
Cette variété de terroirs et de cépages nous permet de travailler une riche gamme de vins de
caractères
