Lumino Rosé

Un rosé créé autour du Piquepoul Noir et de jeunes Carignans, qui impose dynamisme et fraîcheur. Cet assemblage propose des arômes légers de petits fruits rouges.

AOP Corbières 
Alcool : 13,5% vol

Millésime : 2024

Après une vendange à la fraîcheur matinale, les raisins sont immédiatement éraflés et foulés.
Une première macération est opérée à froid pendant 1h30, dans le pressoir, drains fermés, suivie d’un long égouttage avec rotations limitées du pressoir permettant l’obtention de 75% du volume de jus sans pression. Un pressurage doux est ensuite opéré.
La fermentation peut enfin intervenir, à une température moyenne de 17°C.

Le vin se distingue par une couleur lumineuse rose saumoné, qui attire le regard.
Son nez dévoile des arômes envoûtants de petits fruits rouges, délicatement accompagnés d’une légère note mentholée voire épicée.

En bouche, le vin se révèle délicat et offre une palette d’arômes de petits fruits rouges (fraises sauvages et griottes). Quelques notes d’agrumes viennent compléter l’ensemble. Son équilibre rappelle celui d’un vin blanc, ajoutant une dimension charmante à ce superbe rosé des Corbières.

Version française